Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients 2 oeufs 225g de beurre 225g de flocons d'avoine 200g de sucre blanc 150g de sucre roux 1 cuillère de sucre vanillé pépite de chocolat 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation 30 min Cuisson 10-12 minutes
Dans un grand saladier, mélanger les sucres blanc et roux avec le beurre ramoli, les oeufs et le sucre vanillé. Par ailleurs, mélanger la farine avec la levure et les flocons d'avoine.
Avec une cuillière en bois bien mélanger c'est deux préparations puis y ajouter les pépites de chocolat.
Sur une plaque de four on disposera des boules de pâtes à cookie bombés en les espaçant suffisamment.
Mettre au four chaque fournée, 12 minutes maxi pour que ce soit dorée à l'extérieur et pas trop cuit à l'intérieur à 190°c. Les cookies doivent être encore mous à la sortie du four, il durciront en refroidissant.